サムゲタンスープ
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糖質19.41g
サムゲタンスープ
肌に嬉しい効果
コラーゲン満点!
じっくり煮込んで溶け出してくる! スープとして摂るのがお勧め
【材料】 (2人分)
・鶏手羽元 8本
・しめじ 1袋
・人参 5cm
・ネギ 1本
・生姜 1かけ
・水 800cc
・塩 少々
・酒 大さじ1
・米 大さじ2(生の状態)
・ブラックペッパー 少々
※お米を減らすとさらに糖質OFFになります。
【作り方】
1 しめじは石づきを取り、小房に 分ける。人参は立て半分に切り、薄切りにする。
ネギは、1cm幅の斜め切りにする。
緑の部分(3cmくらい)を後で飾りに使うので小口切りにしておいて置く。
2 生姜はすりおろしておく。
3 大きめの鍋に鶏手羽元、しめじ、人参、ネギを入れる。 調味料を全て入れ、火にかける。
4 アクがでてきたら、すくって取る。
5 弱火で20分ほど煮込む。味見をして、薄ければ塩を足して調節する。
6 器に盛り、小口切りのネギを盛り、ブラックペッパーをかける。