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揚出し風きのこあんかけ

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揚出し風きのこあんかけ

糖質15.0g(一人あたり)

揚出し風きのこあんかけ

大豆粉で糖質オフ!

【材料】
・木綿豆腐 1丁
・大豆粉 適量
・サラダ油 大さじ1
・しめじ 1/2袋
・えのき 1袋
・水 200ml
・めんつゆ 水200mlに指定の倍率で薄めた量
・片栗粉 大さじ2
・水 大さじ2

【作り方】
1.しめじ、えのき、めんつゆ、水200mlをフライパンに入れ、煮立たせる
2.お豆腐を切ってキッチンペーパーで水気を取り、500Wで3分温める
3.大豆粉を満遍なくまぶす
4.両面とも表面がこんがりするまで焼く
5.①水溶き片栗粉を入れる
6.豆腐に餡掛けを絡ませたら完成

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