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鶏ハム

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鶏ハム

糖質2.1g/人

鶏ハム
お鍋で放置!しっとり鶏ハム

【材料】(2人分)
鶏胸肉 1枚
塩 小さじ1〜1.5
砂糖 小さじ1
ブラックペッパー 小さじ1

【作り方】
1 鶏胸肉の皮を剥がし塩、砂糖を全体に馴染ませてブラックペッパーを振り掛ける
2 鶏胸肉をラップに包みフリーザーバッグに入れ空気を抜き冷蔵庫で15分程味を染み込ませる
3 鍋にお湯を沸騰させて鶏胸肉をフリーザーバッグ事入れ弱火で1分加熱し、火を消し蓋をして30分放置する
4 鶏肉を取り出して薄切りにして出来上がり。

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