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鮭の蒸し焼き

鮭の蒸し焼き
鮭の蒸し焼き
鮭の蒸し焼き

糖質10.0g
鮭の蒸し焼き

鮭の栄養がすごい!
「アスタキサンチン」
抗酸化作用で疲労回復や美肌効果

【材 料】

・鮭(無塩)2切れ
・キャベツ 1/8個
・人参 5cm
・玉葱 1/4個
・アスパラ 2本
・酒 大さじ1
・水 大さじ1
・生姜 1かけ分
・粉末和風ダシ 小さじ1
・塩コショウ 少々


【作 り 方】

1 キャベツと人参(薄切り)を一口大に切る。 玉葱も薄切りに、アスパラは4等分にする。 鮭に軽く塩コショウをふっておく。
2 鍋(またはフライパン)に野菜 を敷き詰め、その上に鮭をのせ る。 すりおろした生姜ものせる。
3鍋が温まったら、弱火で1~2分加熱し、水に和風粉末 ダシを溶かして加える。
酒も加えたら、蓋をして蒸し焼きにする。 鮭が白っぽくなり火が通ったら、野菜ごと器に盛る。

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