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あんかけ大根ステーキ

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糖質18.5g

あんかけ大根ステーキ

ひき肉の塩気が大根とピッタリ!

【材料】
・大根 250g
・ひき肉(むね肉) 150g
☆水 100ml
☆しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆片栗粉 小さじ1

【作り方】
1.☆の調味料を合わせておく
2.大根を厚さ2cmに切り、片面だけ深さ5mm程度格子状に切れ目を入れる
3.耐熱容器に大根を入れ水大さじ1をかけてふんわりラップをし、500Wで10分加熱する
4.キッチンペーパーで水気を取り、フライパンにごま油を引き両面こんがり焼けるまで火を通す
5.1度大根を別の容器にうつし、ひき肉を炒め、合わせ調味料をいれてひと煮立ちする
6.大根を再び加え、あえたら完成

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